微生物實(shí)驗(yàn)室的主要設(shè)備
一、意義及目的
微生物學(xué)是研究微生物及其生命活動(dòng)的科學(xué)。微生物具有種類繁多、體積微小、代謝類型多、代謝強(qiáng)度高、生長(zhǎng)繁殖速度快、容易變異等多種特點(diǎn)。它廣泛分布于空氣、水、土壤、人體及動(dòng)植物體,營(yíng)獨(dú)立或寄生生活。大多數(shù)微生物對(duì)人類和動(dòng)植物是有益的,特別是它與人類的生活有密切的關(guān)系,對(duì)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、人類的生活環(huán)境和健康衛(wèi)生有極大的影響。隨著新課程改革，中學(xué)微生物在中學(xué)教學(xué)中的篇幅也有所增加，特別是“微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)”實(shí)驗(yàn)是人教版普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)生物選修Ⅰ的一個(gè)課題實(shí)驗(yàn)。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅綜合性和操作性強(qiáng),而且要求學(xué)生具備較強(qiáng)的無(wú)菌操作技能和生物安全意識(shí)。對(duì)培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、動(dòng)手能力、分析解決問(wèn)題能力、科學(xué)思維等有重要意義。
二、功能與要求
微生物實(shí)驗(yàn)室的主要設(shè)備有：發(fā)酵罐、高壓滅菌鍋、超凈工作臺(tái)、電熱恒溫培養(yǎng)箱、恒溫恒濕培養(yǎng)箱、電熱鼓風(fēng)干燥箱、移液器、奧林巴斯顯微鏡、冰箱、全溫振蕩器、遠(yuǎn)紅外快速干燥箱等現(xiàn)代化高科技實(shí)驗(yàn)設(shè)備。實(shí)驗(yàn)室可以進(jìn)行微生物的培養(yǎng)，微生物代謝產(chǎn)物的生產(chǎn)與分離，食品及飲用水微生物指標(biāo)檢測(cè)，微生物的篩選等實(shí)驗(yàn)。能夠較好的完成教材教學(xué)實(shí)驗(yàn)的需要，同時(shí)現(xiàn)代化的儀器配置可以滿足學(xué)生的興趣探究活動(dòng)。
設(shè)計(jì) 微生物實(shí)驗(yàn)室由準(zhǔn)備室、洗滌室、滅菌室、無(wú)菌室、恒溫培養(yǎng)室和普通實(shí)驗(yàn)室六部分組成。這些房間的共同特點(diǎn)是地板和墻壁的質(zhì)地光滑堅(jiān)硬，儀器和設(shè)備的陳設(shè)簡(jiǎn)潔，便于打掃衛(wèi)生。